編導：金秋野 編輯：劉春 、江旭波
海底撈3月4日晚間在港交所公告，將著手推行海底撈餐廳的加盟特許經營模式，以多元經營模式進一步推動餐廳網絡的擴張步伐。加盟餐廳將獲得集團統一提供的人員培訓、供應鏈系統、管理經驗、食安管控、品牌營銷服務、績效考核等中后臺服務。海底撈表示，已成立加盟事業部，制定加盟特許經營相關模式細節及商務合作流程。此前海底撈2月20日公告，2023年持續經營業務收入預計將不低于414億元，增加比例不低于33.3%，主要由于隨著疫情管控措施取消及經濟復蘇，海底撈餐廳客流量增加，經營表現好轉。
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